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    酒店啤酒設備遇見不能糖化怎么解決?

    文章來源:www.real-boy.com?? 作者:卓達機械編輯?? 發布時間:2018-11-14 15:50?? 瀏覽次數:

    返回:常見問題
    自釀啤酒設備

      啤酒設備的使用不僅減少的開支,更是讓自己或是讓顧客喝到有營養的啤酒。酒店啤酒設備的出現大大豐富了啤酒業更深層次的內涵,同時也增添了其新的風采和魅力.可是隨著現在經濟的調整發展,酒店啤酒設備釀酒過程中既沒有電也沒有煤。那么對于酒店啤酒設備遇見不能糖化的問題該怎么解決那?

      當停電的時候酒店啤酒設備的糖化:停電后會發生無法開動攪拌電機的情況,無法用泵輸送麥汁的情況,這時應該調小加熱的蒸汽閥門,組織人力用潔凈的木漿、木板進行攪拌,但應注意先要切斷攪拌電機的電源,以防來電后造成意外.另一種方法是用直接蒸汽加熱,即用一根端部為多孔球形的長管,一產學研接潔凈的蒸汽,將多孔球形插入醪液中,蒸汽從小孔中噴出時,既起到了攪拌作用,又起到了加熱作用,直到醪液沸騰加止。

      當停汽的時候酒店啤酒設備的糖化:停汽則無法對醪液加熱,為了防止醪液酸敗或淀粉電化現象,可采取一些應急措施.如果醪液溫度在70攝氏度以下,可以往糊化鍋中兌入高溫水,使醪液溫度升到70-72攝氏度進行保溫液化,可適當投入一些麥芽粉,或從糖化鍋泵加入一定量的麥芽醪液從而加強液化能力.

      這樣是不是就解決酒店啤酒不能糖化的問題,在我們的生活中應該注意其特點,而想定制和購買啤酒設備等歡迎來我公司,我公司為你提供優質的啤酒設備,讓你生產的啤酒更能吸引顧客。

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