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    • 都是啤酒,為何黑啤氣泡往下走

      杯子中央的氣泡在快速上升時,會帶動周圍的液體也跟著快速上升,這樣就在杯子中形成了較快的對流...

      TIME:19-05-15
    • 啤酒設備選擇

      設備的材質,是不銹鋼的還是鋁制的,厚度是多少,材質標號是什么。常見的釀酒源設備是食品級不銹鋼。...

      TIME:19-05-13
    • 啤酒種類

      根據啤酒色澤分類 1、淡色啤酒 2、濃色啤酒 3、黑色啤酒...

      TIME:19-05-10
    • 麥汁過濾易出現的問題及注意事項

      檢查過濾板是否鋪平壓緊,進醪前一定要泵入78℃熱水直至過濾板,目的一是排除管和篩底的空氣...

      TIME:19-05-08
    • 啤酒發酵的工藝流程

      接種--選擇已培養好的0代酵母或生產中發酵降糖正常,雙乙酰還原快、微生物指標合格的發酵罐酵母作為種子...

      TIME:19-04-28
    • 怎么釀造黑啤酒

      選材。自釀啤酒設備通常使用溶解度高、色澤相對較深、顆粒較小的優質麥芽,配以10%左右的黑麥芽。...

      TIME:19-04-26
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